幸好我没有托付错人,等我赶回公司的时候,小钰口中来闹事讨说法的人,都坐在大厅喝茶,而且原本激动的情绪都默默被段宏安抚下来,变为安静了。
“们好,我是天下一家的负责人张松,也是加盟店的老板,事情的大概我已经在路上听我的员工简单讲过一遍了,我为这一次的事情感到抱歉,等这件事确认了是我们加盟店的错误,我一定会给大家一个满意的说法。”
我淡定推门,带着真诚而不虚伪的笑容认真的和他们宣读自己的态度,也承诺绝对很恨重视这次的反馈意见,做到有则改之,无则加勉。
“张总!总算回来了!”
段宏和小钰异口同声的说道,公司的其他人也都是面露憧憬和期待,我看着刚才还镇定自若,气质沉稳的段宏在见到我的时候一秒破功,犹如看到了主心骨一样,毫不掩饰他们眼里的信任。
我看到这个转变,又在心里暗笑了一下,能力是有的,就是经验少了些,而且他额头上的虚汗分明告诉我,他是用了洪荒之力来维持自己的镇定了。
我走过去先给了他们一个赞赏及肯定的眼光,又拍了拍段宏的肩膀,用只有我们两个人才能听到的声音安抚道:“很不错,已经能控场了,刚才辛苦了。”
“不辛苦不辛苦,可是张哥,我们刚才都试过店里的葱油饼了,确实……嗯,怎么说呢?味道确实淡了许多,而且和开业的时候比,味道就更加,嗯……糟糕了。”
段宏有些苦恼不知道该找什么词语来形容,我听到他的这些描述,心情也是一沉再沉,我原本还以为来闹事的人只是阿大葱油饼的忠实拥戴者,所以在尝到了落差之后,才会不满意的要讨说法。
可是现在听到自己的员工都承认了葱油饼难吃,不是以前的味道,这里面可就复杂了。
“就是张总啊!来得正好啊!咱们也不是什么不讲道理的人,可们店的葱油饼一日不日一日,我们都体谅这是新店,需要一点时间来琢磨其中的精髓,可今天倒好!不酥不脆,味道还淡,连推车的小摊贩都不如!”
讨说法的其中一个人看到我这个有话事权的人出现了,连忙开口说道。
另一个人也不甘人后的站了出来,神色不虞的看着我;“就是啊!张老板,咱们之前都是一直光顾们店的,就连有什么快递要吃什么外卖,第一时间就想到们天下一家,可是这次,做得也忒不地道了吧!不信的话,就自己亲自尝一尝啊!”
有了第一个,第二个站起来说话的人,其他原本情绪已经渐渐安稳的顾客也都激动起来,纷纷指着自己手里或只咬了一口,或者吃了一小半的葱油饼讨要说法。
桌上更是堆着他们在外面买回来做对比的葱油饼。
我看到他们也是抱着讨说法的心过来的,而且也都是讲道理的人,慌乱消失了一些,我也顺着他们的意思,逐一去尝试了放在桌上的葱油饼以及自己加盟店做出来的葱油饼。
只是一口,我的脸色就已经沉下来了,果然,这些顾客一点都没夸大其词,说味道变淡了也是给我留了几分面子,这分明就成了无盐无味的煎薄饼,因为变冷了,外一圈是硬邦邦的,而里面则是软绵绵的,没有一点嚼劲,闻起来也压根就没有半点葱香。
“呐!张老板,自己都尝出来了!咱们都不是故意来闹事,我们都是真正喜欢吃葱油饼的人,听到开了一家加盟店,以后不用排得那么辛苦,还不用限量,我们是比谁都高兴啊!但是这样做,不就是欺骗消费者,败坏了阿大葱油饼的名声吗!”
他们看到我的脸色转变之后,连忙强调了一遍自己的说法。
面对味道差异如此之大,我实在没办法昧着良心为自己的加盟店辩解,而且根据这几个人的意思,葱油饼出问题也不是一天两天的事情了,只是一开始没什么大问题,他们没计较而已。
“很抱歉,这确实是我们店的失误,今天的饼就当是我请大家免费吃了,小钰,待会统计一下,根据小票给所有人退钱,也把这个消息发布出去。”
我沉吟片刻,坦诚的道歉,见他们的脸色好了一些之后,才继续道:“尝过这个饼之后,我大概知道问题出在哪里了,只是还需要确认一下,还请各位给我一点时间,让我找出问题,再给大家一个满意的说法。”
这些顾客闻言面面相觑,看看我,我又看看,犹豫不决就是没有一个人站出来拿定主意。
“各位,我既然选择了加盟,当然是诚心要把葱油饼做好,卖好,发扬光大的,又怎么只追求一刻的利益呢?而且我们的店面就在这里,公司也在这里,跑的了和尚跑不了庙,还请各位放心,也烦请各位留下自己的联系方式,等我确认了这件事,一定亲自和们解释。”