家里气氛很温馨,可云娘这边摆摊就越来越不好做。
近几天准备的饭菜慢慢变少,他们回家的时间也较晚,还剩下不少没买完。
就算想瞒着,家里人也都很快发现,借吃饭时间特地询问。
“云娘,摆摊儿的生意怎么了?”
郑氏看着他们接连几天神情,就猜到了,拖到现在才出声。
“娘,现在生意不好做,都快不赚不着钱了。”
旭阳看着云娘的表达完,就把事情原本以及分析都讲出来。
原来是街上出现了各种吃食,生意渐渐被分淡了。
加上菜的种类和味道一直都是那样,吃的多也都腻了,自然不如别的摊位有吸引力。
这始终不是个长久之计,总会有人琢磨出菜式,各种吃食也会接连出现。
现在的妇人一生都围着灶房转,要真沉下心来研究,这些无技术秘方的简单吃食,很容易就会出现。
可不能小瞧他人的智慧,像这里饭馆不都是靠着几道招牌菜才开下来的,肯定是有秘方,模仿不出来,才能长久盈利,生意不绝。
“福宝,你能不能再想出别的菜式来,看能不能挽救摆摊的生意。”
忽然想起这个主意的提出,菜式也都出自福宝之手,她说不定能想到办法,郑氏就看向她问道。
“这菜式会很容易被模仿,除非想出独有的秘方,才会是长久之计,比方说适合炒菜用的调味料。”
其实福宝心里已经有主意了,想起之前收的草粉,还有那么多,几辈子都用不完。
堆在那里也是浪费,还不如拿出来救急,可也不能太轻易的就出现。
“倒是可以买些材料回来,福宝试着看能不能调制出来。”
众人听到还有机会,可以增加菜的味道,也纷纷高兴起来,打算帮忙一起做出调味料来。
次日中午福宝拿出买好的各种食材,还有一个磨药用的铁药碾,用来将石材磨成粉。
用麦芽和糯米制作了麦芽糖,鸡肉香菇和海鲜烘干磨粉制成鸡精。
再用干辣椒磨粉后假装加入一些别的食材粉末进去,工艺复杂的弄一番后,趁着不注意加入兑换出来的草粉,搅拌均匀。
红色的辣椒粉把浅绿的的草粉完全掩盖,气味上也闻不出来。
以此往里面加入几十种材料,很多蔺家人都没见过,这就变得高大上起来。