“汪汪……”
看到大家吃的那么香,两只贪吃的小狗赶忙将自己的食盆叼过来,放在地上然后乖乖的蹲在主人面前,冲着张峰直叫唤。
“呵呵,你们俩也要吃?”张峰笑了笑,往两只小狗的食盆里放了两把玉米粒,大黑小黑立马扑到食盆里,脑袋都快要钻了进去。
看它们吃的那么香,那么津津有味,张峰也觉得十分开心,两只小狗真的越来越聪明,也越来越贪吃,真有进化成饕餮的潜质。
等大家吃完烤玉米,锅里煮着的玉米也差不多熟了,张峰揭开锅盖,顿时一股浓郁的清香扑面而来,张峰立马退掉柴火,然后将玉米都捞到筲箕里,端到堂屋里,让大家敞开了吃。
“疯子,咱们前两天捉的田螺应该能能吃了吧?”吃过玉米,张峰来到院子里,看看自己的花草,这时柳依依走过来说道。
“田螺?你不说我都忘了呢。”张峰这才想起,“咱们中午就做爆炒田螺怎么样?”
“行啊,你做的菜都很好吃。”柳依依也十分高兴,毕竟这些田螺也有自己的一半。
随后张峰走到阳台边一看,水桶里的田螺已经吐出了许多泥沙,张峰轻轻一摇晃,里面的水立马就变得浑浊起来。
张峰将水桶拿到水管边,倒掉里面的脏水,然后开始敲掉田螺的尾部,将里面的内脏清除干净。
然后再用清水冲洗几遍,将田螺外面的泥沙清洗干净,最后将清洗干净的田螺装在准备好的筲箕中,将田螺的水分沥干。
之后,张峰又来到后院,挖了两块生姜,摘了一些小葱、大蒜苗、朝天椒还有香菜,这些都是爆炒田螺需要的佐料,有了这些佐料,田螺的味道更好。
家常炒田螺也十分简单,没有什么复杂的工序,只要洗干净了田螺,一切都十分好弄。
首相将食用油倒入大铁锅中,等锅里的油烧的滚烫,立马倒入生姜、朝天椒、蒜苗,等它们炒出了香味,再将田螺倒入油锅中翻炒,等田螺炒的差不多,再放上小葱和香菜,还有最重要的调味品——盐,随后一锅香喷喷的田螺就可以出锅了。
炒好了田螺,洗干净大锅,张峰再次开始炒玉米,大家都知道玉米不仅能煮着吃、烤着吃,还能炒了做菜,而且味道也非常不错,在农村是一道常见的家常菜。
随后张峰又炒了两个小菜,再加上一大盆南瓜煮豇豆,今天中午的菜终于齐全了。
“来来来!!大家都来尝尝我今天做的田螺味道怎么样!”张峰拿起筷子,笑着向大家说道。
“嗯,我也要尝尝,这也有我一半的功劳呢。”柳依依好奇的吃了一个“嗯,好吃,真的太香了!爷爷奶奶、阿姨……你们也尝尝,真的很好吃。”
“呵呵!是吗,让我们也来尝尝……”在张峰家里住了几天,两位老人都感觉食欲旺盛,可能是因为人多,吃起来热闹,胃口也更好,两老的精神头也更好了。
每天都能吃到这么多美味,与小时候的味道一个样,老爷子感觉就像回到了家乡,真想一直在这里常住下去。
这里的风景也那么美,美丽的农家小院,优美的山水风光,一望无际的田野,浩瀚无边的苍穹,这一切都是那么美丽,那么自然,那么的令人难忘,真是一个养生的好地方。
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“快走,那边有人挖到宝贝了……”吃过午饭张峰和柳依依两人,正在院子里修建花草,突然听到外面有人大喊。
听到外面的声音,张峰一愣,怎么可能又挖到了宝贝,难不成张家湾真成了一处宝地不成,张峰还以为有人又挖到金银珠宝,但真正的情况似乎不是这样。