“好啦,别不开心了。”苏寒暮一面轻声哄着,一面从橱柜中取出小碟子,垂着眸子往里面加入调料。
掺入一小勺子蔗糖、半勺精盐并香油、酱汁等物,再加些许葱段、蒜蓉,充分搅拌均匀后,将制好的酱汁沿着锅壁缓缓倾入。
覆上砂锅盖子,苏寒暮这才眸色温柔的走到洛清霁的身前,将她的脸颊捧起转过来,“如若这道菜符合你口味,答应嫁给我好吗?”
“啊?”这速度是不是太快了?洛清霁灵动的转了转眼珠儿,连忙转移话题:“哼,等确认口味儿没问题,再说吧。不过这么简单的步骤,能做出我要的口味吗?”
这时候还惦念着吃,真是一只小吃货。苏寒暮无奈的屈起指节,在洛清霁额头上敲了一记,这才徐徐解释:“清霁,别看这步骤简单,所谓至繁及简,简单的制法中饱含此菜许多的巧思。”
“譬如说,猪肉肋条被切成拇指见方的小方块,这样最为入味儿。至于又甜又辣,又腻又爽,又软又酥嘛。”苏寒暮沉吟一声,接着说:“辣椒、生姜的辣味儿,蔗糖的甜,杂糅在一起,这便满足第一项。再者,油珠的肥腻与小葱的清爽糅合,熬得软烂的肉质与微微焦干的猪皮软酥相宜。待到肉完全蒸熟后,酱汁透过皮充分渗入,一口咬下去,汁水儿爆开,浓稠的胶质一抿即化,几种口味在味蕾中尽数跃动。清霁,这样可满足你的要求?”
一席话听得洛清霁眼神发亮,光听描述便,恨不得马上大快朵颐一番,她一把抱起苏寒暮的胳膊,开心道:“哇,那以后你天天做给我吃好不好?”
这算是侧面许了苏寒暮的求婚。
“不好。”苏寒暮却笑着摇头拒绝。
洛清霁:?
她淡淡的哦了声,失落的放开他的袖子。
“小笨蛋,天天吃这个会腻的。以后每个月我都会不重样给你做好吃的,你说好不好?”苏寒暮修长的手指捏起清霁脸上一块软肉,坏心眼的欺负她。
白烟氤氲,砂锅发出咕噜咕噜的响声。
洛清霁一把刨开苏寒暮的指尖,催促道:“嗳,别捏了,别捏了!寒暮,开了,开了!”
“嗯?”苏寒暮感受如丝缎的,他捻了捻指尖,撤身回到灶台边。
“已经好了吗?”洛清霁伸着脖子张望。
“还需焖至一个时辰后方好。”苏寒暮捻起火钳,撤出一点炭火,控成微火,便起身问道:“清霁,你还想吃什么?”
“唔,没什么想吃的。”洛清霁仍目不转睛的盯着冒着热气的砂锅,几不可查咽了口口水。
苏寒暮思忖片刻,方才道:“要不我给你做杯奶茶吧?待会儿边喝边吃,解腻又清爽。”在原来的世界中,经常在奶茶店门口看见女孩朝着男孩撒娇,要求买奶茶,想必这种饮品如同猫薄荷之于猫,对女生有不可抗拒的吸引力。
洛清霁眨了眨眼,疑惑的问:“啊,奶茶是什么?是奶和茶的混合物吗?”说着,脑海中浮现出一杯黑暗料理——满是浮沫的茶汤里,掺杂着牛奶,青白交杂,又油又腻。
当下人们时兴喝饼茶。如字面的意思,饼茶即是用龙脑和膏制成的饼状的片茶,其中还有龙脑、麝香等名贵的香料...若是如同寒暮所说,再往里面加入牛奶...
这到底是什么黑暗料理啊!!!想到这里,她连连摇头拒绝。
“奶茶是古方上的一种饮品。”苏寒暮似乎能读清霁的想法,揉揉清霁的头,徐徐说道,“我先做一杯,你不喜欢的话,我重新给你榨西瓜汁,这样可好?”
“好。”