“怎么样？我的厨艺还可以吧”戴红旗问道。
“还行！”段春来随口说道。
戴红旗被打击到了，“就只是个还行？”
他在餐馆干过，还跑过美团，自认为厨艺还算马马虎虎的。谁知道在段春来的嘴里，就只是一个淡淡地还行两个字。
这让戴红旗心里很不服气，“我也尝尝你这水煮鱼的味道。”
他夹了一块鱼肉，吃到嘴里，愣是半天都没有说话。
“咋样？”
段春来也不知道戴红旗是不是喜欢自己做的鱼的风味，抬头问道。。
戴红旗三下两下将口中的鱼吃了下去，忙跑到厨房里找了一个汤勺，放到龙头上面洗了洗，便回到了桌前。
“我再试试，再试试！”
他了一勺子汤，放到嘴边吹了吹，小心翼翼地喝了一口，神情极为享受。
这种变异银鱼的肉质极佳，再在段春来的精湛的厨艺下，美味无比。
戴红旗一连吃了好几块鱼肉，又喝了一碗汤，这才满足地叹道，“段老板，你不愧是开餐馆的，这手艺真地不错！这种银鱼我之前也做过几次，味道比起你做得要差得远了。”
“味道还可以吧！”
段春来吃了一块鱼肉，得意地笑道，“我这可是祖传手艺，我太祖爷爷以前在宫里做过御厨的，传到我这已经第六代了。”
其实这家伙有点吹嘘了。
他的厨艺确实是祖传手艺没错，但是这家伙除了做鱼，做其他的菜真地不咋地，而且，他做鱼也必须要挑选好的食材，要野生鱼。
而且，他做得鱼，最主要还是在作料上。
他的身上带着一个小包，小包里面是他们家祖传的调料。
添加了这种调料以后，鱼肉味道更加香。
不过，成也鱼肉，败也鱼肉，段春来做鱼出色，别的菜肴做得一般般。
一开始他餐馆生意确实不错，但是时间一长，问题就来了，熟客们开始抱怨，酒店光是一个鱼，没有特别的招牌菜，吃来吃去，就是鱼。
这些吃客，什么东西没有吃过，没有一些过人的东西，自然是留不住常客。
这也导致段春来开了二十多年的餐馆，餐馆大的发展始终就那样，没什么大的起色。