宋家
宋父热情的招待女婿,周桂香和宋玉兰在厨房忙活。
宋鹰跟着大哥抓鹅,宋玉竹守着灶台烧水。
女婿进门就客,必须好好的招待。
铁锅炖大鹅做法简单,但主要的制作材料是大鹅。
一只家养的大鹅,在农村那跟金疙瘩没啥区别。
不过为了招待女婿,宋父可是毫不吝啬。
老大宋熊宰了鹅去了毛,将鹅肉剁成小块。
大铁锅里放入清水,倒入鹅肉大火烧开。
一段时间后,将焯好的鹅肉用清水去掉浮沫,盛出沥干水分备用。
大嫂周桂香将葱切段、姜切片,大蒜切末……铁锅烧热倒入花生油。
葱姜入锅爆香,鹅肉倒进去翻炒……
加适量的酒、酱油、花椒、盐、清水……盖上锅盖小火慢炖。
一阵阵香气飘溢,把一屋子人馋的流口水。
咽了下口水,宋玉竹给姐夫倒了茶水。
厨房里,宋母和周桂香煎炒烹炸,饭菜香气直往外飘。
不管是谁路过闻到一口,都馋的直冒口水。
饭菜全做好了,这才一道道摆上桌。
第一道大菜就是铁锅炖大鹅,紧接着猪肉炖粉条、麻婆豆腐、炒土豆丝……
都说是姑爷进了门,小鸡断了魂儿!
今天曹卫国一来,白白胖胖的大鹅丢了小命儿。
一大盆炖鹅肉摆在桌子的中央,香气随着热气蒸腾飘溢,引得人食指大动。
眼前这六菜一汤绝对是超高规格,比以往的年夜饭还要丰盛。